La séparation en différentes zones fonctionnelles dans la cuisine du particulier a été développée de manière conséquente par Dornbracht avec l’ajout de deux Water Zones supplémentaires. Outre les zones Preparing (Préparation) et Cleaning (Nettoyage), apparaissent maintenant Cooking (Cuisine) et Drinking (Boissons). Pour les cuisines dont la structure de base ne permet pas une séparation complète des processus de travail, l’espace Universal, avec un évier multifonctionel profond et un évier plat, rassemble tous les atouts des Water Zones. Des robinetteries, dont la fonctionnalité a été développée précisément pour ces zones, ont été conçues pour les nouvelles zones Cuisson et Boissons.
La Bar Tap est la nouvelle robinetterie (Water Set) qui s’associe au nouvel évier (Water Unit) pour former la Water Zone Drinking.Cette zone peut également être installée hors de le cuisine. La robinetterie, tout comme les cuves, a été volontairement conçue pour les faibles volumes et rappelle moins un ensemble cuve et robinetterie qu’une de ces fontaines élégantes que l’on trouve dans les hôtels ou les spas. La Bar Tap des séries Tara Ultra et Lot s’adaptent aux différentes cuves. La Water Zone Drinking convient aussi pour le bar privé ou comme point de rafraîchissement.
« Aux USA, une source d’eau potable séparée fait partie de l’équipement traditionnel dans presque toutes les cuisines », explique Andreas Dornbracht, le gérant de l’entreprise. « Un nombre toujours plus important de logements et de maisons de catégorie supérieure dispose de plusieurs « bars » où les habitants peuvent se servir un verre ou se préparer une boisson. De la sorte, le design des robinetteries et des éviers doit être adapté au design intérieur. C’est exactement ce que fait notre nouvelle Bar Tap. »
Autre nouveauté : la Tara Ultra Pot Filler pour la Water Zone Cooking. A l’instar de l’ensemble de la série, ce modèle se distingue par ses formes clairement définies et un design volontairement élancé. Le bec, particulièrement haut, offre beaucoup d’espace libre pour manier les marmittes et autres récipients de grande taille. Tara Ultra Pot Filler et sa cuve peuvent être installées à côté du plan de cuisson.
La Tara Ultra Pot Filler et la Bar Tap sont disponibles dans les finitions « Chrome » et « Platine mat ». Les Water Units sont disponibles dès maintenant, sauf pour les marchés américain, canadien, norvégien, suédoie, finlandais et danois.
A propos de Dornbracht
L’entreprise Aloys F. Dornbracht GmbH & Co. KG, dont le siège se situe à Iserlohn, est une marque de renommée internationale qui fabrique des articles de robinetterie et des accessoires design haut de gamme pour salles de bains et cuisines. L’entreprise remporte régulièrement des prix internationaux pour l’excellence du design de ces créations. Elle fait d’autre part preuve, depuis 1996, d’un engagement culturel soutenu. 2006 est l’année du premier « Dornbracht – the SPIRIT of WATER », publication réalisée pour une édition spécialisée en salle de bains et cuisines qui renforce l’image de Dornbracht en tant qu’entreprise à pertinence culturelle, tout en référant au spectre de la marque Dornbracht. A mi-chemin entre le magazine et le catalogue, ce « magalogue » crée un lien entre l’inspiration, le dialogue et l’innovation, trois éléments formant indubitablement les empreintes de la conception et du travail chez Dornbracht.
Dornbracht Edges.
Après « The Farm Project », présenté pour la première fois en 2006 sur le Salon du Meuble de Milan et exposée ensuite à Cologne, Münster et Miami, « Global Street Food » est la troisième contribution de Mike Meiré à la série d’expositions de Dornbracht Edges, des projets qui s’inscrivent à l’intersection du design, de l’architecture et de l’art. Avec « The Farm Project », Mike Meiré oppose un point de vue au design minimaliste de ces dernières années. Il met en scène la cuisine comme un espace de vie et non comme un show-room de design. « Globale Street Food», présenté sur le Passagen 2009 à Cologne, poursuit sa recherche et son étude des différents processus d’action et des structures qui se trouvent dans la cuisine. « Global Street Food » est dédié à la fascination pour les cuisines improvisées dans les rues. Des points de restauration rapide, urbains, tiraillé entre pragmatisme et gestion de l’espace. Mike Meiré présente plusieurs objets et cuisines de rue provenant de différentes régions du monde dans le White Cube. Une exposition qui reflète la qualité sculpturale d’objets authentiques et de leurs identités culturelles.


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